核桃仁

Hetaoren

核桃仁

胡桃仁,胡桃肉

去皮，研如泥。

补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便 秘结。

6～9g 。

1 .核桃仁配补骨脂 核桃仁甘温，具有补益肺肾，纳气定啃之功；补骨脂辛苦温，具有补肾壮阳，纳气平喘之功。两药伍用，既可用于肾阳不足，命门火衰，阳痿不举，腰膝冷痛；又可用于肾不纳气，呼多吸少，虚寒喘咳。 2.核桃仁配人参 核桃仁甘温，长于补益肺肾，纳气定喘,人参甘、微苦而微温，善于大补元气，补肺定喘。两药伍用，增强补益肺肾，纳气定喘之功。适用于肺肾两虚，摄纳无权所致的咳嗽虚喘者。 3.核桃仁配杏仁 核桃仁长于补益肺肾，纳气定喘，润肠通便；杏仁善于止咳平喘，润肠通便。两药伍用，增强止咳平喘，润肠通便之功。适用于肺肾两虚所致的咳喘以及津枯肠燥便秘。 4.核桃仁配紫菀 核桃仁长于补益肺肾，纳气定喘；紫菀善于润肺下气，化痰止咳。两药伍用，可增强止咳平喘化痰的作用，适用于肾虚咳喘，痰多等。

阴虚火旺、痰热咳嗽、便溏者不宜服用。

本品为胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的干燥成熟种子。

产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。

本品多破碎，为不规则的块状，有皱曲的沟槽，大小不一；完整者类球 形，直径2～3cm。种皮淡黄色或黄褐色，膜状，维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆， 富油性。无臭，味甘；种皮味涩、微苦。

胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和 天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖类13%；多种游离的必需氨基酸；异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基酸的47.50%。　 果实含1，4-萘醌，胡桃叶醌，4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素，未成熟果实福含维生素C。果皮含水杨酸，对-羟基苯甲酸，香草酸，龙胆酸，对-羟基苯基酸，没食子酸，对-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原儿茶酸，丁香酸，和绿原酸。 末成熟果实外果皮含α－氨化胡桃叶醌，β－氢化胡桃叶醌，α－氢化胡桃叶醌－4-β-D-吡喃

核桃仁甘温，归肾、肺经，入肾，能补肾固精，宜于肾阳不足，腰膝酸软，阳痿遗精。核桃仁甘温，归背、肺经，具有补肾纳气，温肺定哨之功，故用于肺肾不足，肾不纳气所致的虚寒喘嗽证。核桃仁甘润富含油脂，尚具有润肠通便的作用，故可用于老人，虚人，津液不足，肠燥便秘。

1.《开宝本草》“食之令人肥健，润肌黑发。” 2.《本草纲目》“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰脚重痛。”

核桃仁有较高的药用价值，《神农本草经》把它列为轻身益气、延年益寿的上品，历代医学家均视核桃仁为治疗疾病的上品。 核桃仁在中医上应用广泛。中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 根据科学研究表明，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。 核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。

胡桃叶相果实中含胡眺叶醌。小鼠腹腔注射胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95%，对小鼠肉瘤S180实体型抑制率达50%。在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有仰制作同，从电子显微镜观察，胡桃叶醌主要影响肝癌细胞线粒体。

置阴凉干燥处，防蛀。