白术

Bai Zhu

白术

于术,杨枹蓟,天蓟,术,山连,山精,山芥,山姜,山蓟,乞力伽,冬术,冬白术,吃力伽

白术 除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。 土白术 取白术片，用伏龙肝细粉炒至表面挂有土色，筛去多余的土。 每100kg白术片，用伏龙肝细粉20kg。 炒白术 将蜜炙麸皮撒入热锅内，待冒烟时加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气，取出，筛去蜜炙麸皮。 每100kg白术片，用蜜炙麸皮10kg。

健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

煎服，6～12g。炒用可增强补气健脾止泻作用。

1.白术配茯苓 白术长于健脾而燥湿，茯苓长于渗湿而益脾。二药配用，一燥湿一渗湿，使水湿除而脾气健，健脾气而又运水湿。适用于脾虚湿盛之四肢困倦、脘腹胀闷、食欲不振、泄泻、水肿、小便不利、带下等。 2.白术配苍术 白术偏于补，健脾之力强，长于健脾燥湿；苍术傰于燥，燥湿之力强， 善于燥湿健脾。两药配伍，可增强健脾和燥湿的作用，适用于脾虚湿盛诸证。 3.白术配半夏 白术功善补气健脾燥湿；半夏功长燥湿化痰止呕。两药配伍，可增强健脾燥湿化痰的功效，适用于脾虚生痰所致 眩晕头痛，胸闷呕恶等。 4.白术配黄芪 白术长于益气健脾，黄芪善于固表止汗。两药合用，能使气旺表实，汗不外泄，适用于表虚自汗或体虚易于感冒者。

阴虚内热或津液亏耗燥渴者慎用。

为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz．的根茎。

主产于浙江、湖北、湖南等地。以浙江于潜产者最佳，称为“于术”。冬季采收，烘干或晒干，除去须根，切厚片，生用或土炒、麸炒用。

本品为不规则的肥厚团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。

本品含挥发油，油中主要有苍术酮、苍术醇、苍术醚、杜松脑、苍术内脂等，并含有果糖、菊糖、白术多糖，多种氨基酸及维生素A类成分等。

白术甘温苦燥，善于补脾气，燥化水湿，与脾喜燥恶湿之性相合，前人誉为“脾脏第一要药”，凡脾气虚衰、中气下陷，脾不统血、脾阳不足、脾虚水肿、脾虚痰饮诸证，均可使用本品。白术既能补气健脾，又能固表止汗，为补气固表止汗之常用药，治表虚自汗，单用白术即效。白术能健脾益气，脾健气旺则胎儿得养，加之白术有安胎之效，故适用于妇女妊娠，脾虚气弱，生化无源， 胎动不安之证。

1.《医学启通》 “除湿益燥，和中益气。其用有九：温中一也；去脾胃中湿二也；除胃热三也；强脾胃，进饮食四也；胃，生津液五也；主肌热六也；治四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧，不思饮食七也；止渴八也；安胎九也。” 2.《本草衍义补遗》 “除湿之功为胜。又有汗则止，无汗则发。

白术对肠管活动有双向调节作用，当肠管兴奋时呈抑制作用，而肠管抑制时则呈兴奋作用；有防治实验性胃溃疡的作用；有强壮作用；能促进小鼠体重增加；能明显促进小肠蛋白质的合成；能促进细胞免疫功能；有一定提升白细胞作用；还能保肝、利胆、利尿、降血糖、抗血凝、抗菌、抗肿瘤。白术挥发油有镇静作用。

白术挥发油乳剂100、300mg/kg灌胃给予大鼠连续3个月，经一般状况观察、9项血液指标、11项血液生化指标、大体解剖及病理组织学 观察，结果显示未见明显毒性。白术煎液小鼠腹腔注射的LD50为13.3士0.78g/kg，犬口服给药未见明显毒性反应。

SD大鼠灌胃100mg/kg白术内酯Ⅲ，药代动力学过程符合二室开放模型。血浆药峰浓度Cmax=7.64±0.07ug/ml，达峰时间tmax=0.85±0.01h，t1/2α=0.61±0.03h，t1/2β=2.84±0.24，表观分布容积Vc=5.48±0.23，血浆总清除率CL= 4.63±0.65L/h·kg。给药1.5h后，主要效应器官的浓度分布特点：C_胸>C_小脑>C_心>C_大脑，主要消除器官的浓度分布特点：C_脾>C_肝>C_肾。

置阴凉干燥处，防蛀。