山楂

Shan Zha

山楂

山里红,红果,赤爪实

秋季果实成熟时采收。切片，干燥。生用或炒用。

消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹剌痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

煎服，10～15g，大剂量30g。生山楂、炒山楂多用于消食散瘀，焦山楂、山楂炭多用于止泻痢。

1.山楂配麦芽、六神曲 山楂消食化积， 尤善消油腻、肉食积滞；麦芽消导积滞、健脾开胄，尤善消面食积滞；六神曲行气消 食，善消谷食积滞。三药合用，健脾开胃、消食除积、破滞除满之功增强，适用于饮食停滞之脘腹胀痛、嗳气腐臭、矢气频频 或腹泻、大便臭如败卵等。 2.山楂配白术 山楂酸甘微温，长于消食化积，健脾行气，善消油腻肉食之积；白术甘温味厚，可升可降，善于补中益气，燥湿 健脾。两药伍用，共奏健脾燥湿、消食化积之功，适用于脾胃虚弱，饮食内停，或夹水湿内蓄之积滞证。 3.山楂配丹参 山楂酸甘微温，既善消油腻肉食积滞，又擅行气散瘀止痛、化浊降脂；丹参苦微寒，长于通行血脉、祛瘀止痛， 且能清热凉血、除烦安神。两药相配，药性平和，祛瘀而不伤正，有良好的活血化瘀、行气止痛之功，适用于气滞血瘀所致的胸痹心痛、心悸、头痛眩晕、 脘腹刺痛等。 4.山楂配木香 两药均能健脾消食，行气止痛。山楂酸甘微温，入脾胃经，健脾消食化积功优；木香辛行苦泄温通，芳香气烈而味厚，善行脾胃大肠之气滞，行气止痛力胜。两药配伍，健脾消积化滞、行气除胀止痛之功增强，适用于脾胃虚弱，食积不化，脘腹胀痛等。 5.山楂配香附 山楂善于行气活血，散瘀止痛；香附长于疏肝理气，调经止痛。两药配伍，行气活血、调经止痛之功增强，适用 于气滞血瘀之痛经，经闭，产后瘀阻腹痛。

脾胃虚弱而无积滞者慎用。

为蔷薇科植物山里红Crataegus Pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或山楂C.pinnatifida Bge．的成熟果实。

主产于河南、山东、河北等地，以山东产量大质佳。多为栽培品。

本品为圆形片，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。

山楂含黄酮类、三萜皂苷类（熊果酸、齐墩果酸、山楂酸等），皂苷鞣质、游离酸、脂肪酸、维生素C、无机盐、红色素等。

山楂味酸甘，微温不燥，主入脾、胃经，功能健脾开胃、消食化积，能消一切饮食积滞，尤善消腥腋油腻、肉食积滞，为消化油腻肉食积滞之要药。常用治肉食积滞，脘腹胀痛，泻痢腹痛。又本品有良好的行气活血、散瘀止痛之功，且具化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气之特点。故每用治气滞血瘀所致的经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛等。

1.《新修本草》“汁服主水痢，沐头及洗身上疮痒。 2.《本草纲目》“化饮食，消肉积，癥瘕， 痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。 3.《本草求真》 “山楂所谓健脾者，因其脾有食积 ,用此酸咸之味，以为消磨,俾食行而痰消，气破而泄化，谓之为健，止属消导之健矣。”

本品具有调脂、抗心肌缺血、抗菌 等作用。 1.调脂作用 山楂片均能够降低髙脂模型动物总胆固醇、甘油三酯，具有一定的降脂作用山植的水、95%乙醇和50%乙醇提取物降脂作用不同： 水 、95%乙醇提取物能明显降低TC、LDL-C水平，升高HDL-C水平；50%乙醇提取物组能明显降低TG水平和升高HDL-C水平； 山楂水提物仅升高只HDL-C水平。山楂丙酮提取物是调脂的有效活性成分，而山楂石油醚提取物可能是调脂的拮抗成分。 1. 抗心肌缺血作用生北山楂、炒黄北山楂水提醇沉液对垂体后叶腺素导致家兔急性心肌缺血具有保护作用，能够抑制模型动物心电图T波的增高和ST段抬高，炒北山楂的作用优于生北山楂。山楂醇提物对心肌缺血/再灌注大鼠模型的心肌具有一定的保护作用，能够抑制模型动物血清中LDH的升高，提高SOD的活力，降低MDA的生成量，从而保护心肌，减轻缺血/再灌注导致的心肌 细胞损伤。山楂提取物有正性肌力作用。山楂酸对Na₂SO₄导致的心肌细胞缺氧以及异丙肾上腺素导致心肌细胞钙超栽模型培养液中的CK和LDH活性减少，山楂酸对心肌细胞损伤的保护可能与其抗氧化和抑制细胞内钙超载有关。 3.改善血液流变性作用 山楂酵提取物能够明显降低离脂大鼠中、低切全血比黏度。 4.调节免疫作用 100%山楂煎剂0.2ml/kg给小鼠灌胃，对小鼠胸腺和脾重量、T淋巴细胞转化率、T淋巴细胞ANAE（酸性α-醋酸 萘酯酶）细胞百分率、小鼠红细胞C3b受体花环率及红细胞免疫复合物花环率均有增髙作用，说明其对小鼠细胞免疫与红细胞免疫有促进作用。 5.抗菌作用 1：2 稀释的山楂液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌作用1min，对白色念珠菌作用3min杀灭率均达99.90%以上；用体积分数50%山楂提取液对红色毛癣菌和狗小孢子菌作用20min平均杀灭率为97%以上；用体积分数25%山楂提取液对金黄色葡萄球菌作用5min平均杀灭率达到99.9%以上，温度在10℃〜30℃内变化对其杀菌效果无明显影响，其原液密封存放于54℃下14天，杀菌效果无明显下降。 6.其他作用 （1）抑制畸变作用 山楂提取物2g/ml对环磷酰胺致小鼠精子畸变有抑制作用。 （2）抗疲劳作用 山楂多糖能增加小鼠负重游泳时间，增加小鼠缺氧耐力，降低小鼠血清尿素氮、血乳酸的含量，提高肝糖原含量， 表明山楂多糖对小鼠具有抗疲劳作用。

置通风干燥处，防蛀。