生姜

Sheng Jiang

生姜

生姜：拣去杂质，洗净泥土，用时切片。 鲜姜粉：取鲜生姜，洗净，捣烂，压榨取汁，静置，分取沉淀的粉质，晒干，或低温干燥。 煨姜：取净生姜，用纸六，七层包裹，水中浸透，置火灰中煨至纸色焦黄，去纸用。

解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。

3〜10g

1.生姜配大枣 生姜发汗解表散寒而和胃；大枣益气和中以补脾。二者配伍，有养脾胃、和营卫之功。入解表药中，能解表散风而调和营卫;人健脾理气药中，有调补脾胃的作用。二者相配是治疗体虚外感风寒或脾胃内伤的常用药组。 2.生姜配竹茹 生姜善于温中止呕；竹茹善于淸热止呕。二者配伍，降逆止呕之功更著，且温淸相制，使温而不燥，清而不峻，有降逆和胃之功，而无偏寒偏热之弊。凡胃气上逆之呕恶哕逆，皆可配用。偏热者，加黄连、芦根、枇杷叶；偏寒者，加白豆蔻、陈皮、半夏。 3.生姜汁配竹沥 生姜汁善于和中宣散豁痰，并可制竹沥寒凉之偏性;竹沥善于淸热豁痰，定惊通络。二者配伍，祛痰通络之功显著，常用治痰热咳喘、头痛、中风失语、肢体麻木等。 4.生姜汁配白蜜 生姜汁辛散，化痰散结止呕；白蜜滋润，养阴润燥通便。二者配伍，辛开与润降并用，相辅相成，共奏辛润开结通降之功，常用治噎嗝见有胸脘痞塞、呕吐痰涎、大便千结者。 5.生姜汁配萝卜汁 生姜汁辛散，化痰散结，和胃止呕；萝卜汁理气宽胸快膈。二者配伍，有化痰散结、降气和胃之功，常用治咳喘痰多纳呆者。

本品助火伤阴，故热盛及阴虚内热者忌服。

为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc．的新鲜根茎。

主产于四川、贵州、湖北、广东、广西。

本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。

主要含挥发油:α-姜烯，β-檀香萜醇，β-水芹烯，6-姜辣素， 3-姜辣素， 4-姜辣素， 5-姜辣素，8-姜辣素，生姜酚，姜醇，姜烯酮，姜酮等；还含天冬氨酸，谷氨酸，丝氨酸等多种氨基酸。

生姜辛散温通，入肺经能发汗解表，祛风散寒，但作用较弱，故适用于风寒感冒轻证。生姜更多是作为辅助之品，与辛温解表药中发汗解表之力较强者同用，以增强发汗解表之力。 生姜辛散温通，入脾胃经能温中散寒，对寒犯中焦或脾胃虚寒之胃脘冷痛、食少、呕吐者，可收祛寒开胃、止痛止呕之效。 生姜辛散温通，人胃经能温胃散寒，和中降逆，其止呕功良，素有“呕家圣药”之称，随证配伍可治疗胃寒呕吐、胃热呕吐、痰饮呕吐等多种呕吐。因其本为温胃之品，故对胃寒呕吐最为适合。某些止呕药用姜汁制过，能增强止呕作用，如姜半夏、姜竹茹等。 生姜辛温发散，入肺经能温肺散寒、化痰止咳，对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒，或痰多痰少，皆可选用。 此外,生姜对生半夏、生南星等药物之毒，以及鱼蟹等食物中毒，均有一定的解毒作用。

1．《名医别录》：“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。” 2．《药性论》：“主痰水气满，下气；生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。” 3．《医学启源》：“温中去湿。制厚朴、半夏毒。”

本品有解热、镇痛、抗炎免疫抑制、止吐、保护胃黏膜、镇静及抗惊厥等作用。

生姜油小鼠灌胃、腹腔注射的LD₅₀分别为3.45,1,23ml/kg,，小鼠先后出现活动减少，共济失调，肌肉松弛，静卧，死于呼吸麻痹；生姜酚小鼠灌胃、腹腔注射、静脉注射的LD₅₀分别为687,109,50.9mg/kg,姜烯酮小鼠灌胃、腹腔注射、静脉注射的LD₅₀为250,59.1,25.5mg/kg。

置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。